Wydział Kontroli

Wydział Kontroli WIJHARS w Krakowie sprawuje nadzór nad jakością handlową artykułów rolno-spożywczych poprzez:

• kontrolę jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych w produkcji i obrocie, w tym wywożonych za granicę,
• kontrolę jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych sprowadzanych z zagranicy, w tym kontrolę graniczną tych artykułów,
• dokonywanie oceny i wydawanie świadectw w zakresie jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych,
• kontrolę warunków składowania i transportu artykułów rolno-spożywczych.

Na jakość handlową artykułu rolno-spożywczego składają się cechy dotyczące jego właściwości organoleptycznych, fizykochemicznych i mikrobiologicznych w zakresie technologii produkcji, wielkości lub masy oraz wymagania wynikające ze sposobu produkcji, opakowania, prezentacji i oznakowania.

Wacław Bojarski
Zastępca Małopolskiego Wojewódzkiego Inspektora oraz Kierownik Wydziału Kontroli
tel.:	012 623 30 59
email: